ใส่ใจการเลือกอาหารถวายพระ การทำบุญตักบาตรถือเป็นกิจกรรมที่ชาวพุทธพึงปฏิบัติกันเป็นประจำในทุกเช้า ทั้งนี้ เพราะพระภิกษุสงฆ์ไม่สามารถประกอบอาหารเองได้ การบิณฑบาตจึงเป็นกิจของสงฆ์อย่างหนึ่ง เราในฐานะชาวพุทธที่ดีจึงควรใส่บาตรถวายอาหารแด่พระภิกษุสงฆ์ เพราะถือว่าการทำบุญถวายอาหารให้แก่พระภิกษุสงฆ์นั้นทำให้ได้บุญมาก แต่ด้วยความเร่งรีบในแต่ละวันทำให้หลาย ๆ คนเลือกทำบุญตักบาตรถวายอาหารพระสงฆ์ด้วยอาหารสำเร็จรูปจำพวกแกงถุงที่วางขายตามท้องตลาด ซึ่งเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าอาหารเหล่านั้นใช้วัตถุดิบอะไร มีคุณภาพมากน้อยแค่ไหน และมีกรรมวิธีการปรุงที่ถูกสุขลักษณะเพียงพอหรือไม่ อาหารบางชนิดมีไขมันที่มากเกินไป หรือบางอย่างมีรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ด เค็ม หวาน เกินความพอดี ซึ่งจะส่งผลเสียโดยตรงต่อสุขภาพของพระ […]
หันมาใส่ใจสุขภาพด้วยการรับประทานอาหาร เชื่อว่าหลาย ๆ คนก็อยากมีสุขภาพที่ดีกันทั้งนั้น ซึ่งนอกจากการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอแล้ว การเลือกรับประทานอาหารยังเป็นอีกปัจจัยที่สำคัญในการดูแลสุขภาพได้ ในปัจจุบันที่พบว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่ในวัยทำงานและส่วนใหญ่ก็ชอบรับประทานอาหารที่เน้นในเรื่องของความสะดวกสบายรวดเร็วและรสชาติที่อร่อย ซึ่งตัวเลือกส่วนมากก็หนีไม่พ้นพวกอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ และฟ้าดฟู้ด (fast food) อย่างหมูกระทะปิ้งย่าง มันฝรั่งทอด ไก่ทอด เป็นต้น ซึ่งอาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่ต่ำ แถมยังเสี่ยงต่อการรับไขมันส่วนเกินในจำนวนมากที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวได้ จะดีกว่าไหมถ้าเราสามารถทำอาหารที่มีคุณภาพรับประทานเองได้ทุกวันแม้ในเวลาเร่งรีบที่จำกัด เพราะวันนี้เรามีเมนูอาหารสุขภาพดีง่าย […]
สุขภาพดีเริ่มง่าย ๆ จากการเลือกรับประทาน “การมีสุขภาพดีถือเป็นลาภอันประเสริฐ” เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยได้ยินประโยคนี้มาบ้าง เพราะการมีสุขภาพดีทั้งสุขภาพกาย และสุขภาพใจนั้นกลายเป็นจุดเริ่มต้นของสิ่งดี ๆ ตามมา และแน่นอนว่าการจะมีสุขภาพที่ดีได้นั้น การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์กลายเป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งหลายคนมักจะหลงลืมเรื่องการเลือกอาหารที่ดีให้ตัวเอง อาจจะเนื่องมาจาก เพื่อน สังคม หรือสภาพแวดล้อม ที่เอื้อต่อการออกไปสังสรรค์ บ่อยครั้งที่เรามักเลือกทานอาหารประเภทบุฟเฟ่ […]
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่และถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ขาดไม่ได้ เนื่องจากเราต้องได้รับสารอาหารเพื่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตของร่างกาย ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญมาก โดยอาหารที่รับประทานควรเป็นอาหารที่ดีและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย อาหารสุขภาพคือ ? อาหารเพื่อสุขภาพคืออาหารที่สามารถรับประทานแล้วก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะปรุงด้วยวัตถุดิบธรรมชาติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายปราศจากสารพิษ และยังเป็นอาหารที่ถูกปรุงอย่างถูกสุขลักษณะ ใช้เครื่องปรุงแต่งน้อย มีรสชาติที่สมดุลไม่จัดจ้านจนเกินไป ซึ่งเมื่อรับประทานแล้วจะส่งผลต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดี อาหารกับการดูแลสุขภาพ ปฏิเสธไม่ได้ว่าในปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจดูแลตัวเองกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ตลอดจนถึงการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะการรับประทานอาหารที่ดีย่อมส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพเป็นสำคัญ โดยเฉพาะอาหารที่เรียกว่า “คลีนฟู้ด” […]
