มื้อเที่ยงเป็นมื้อที่เรามักจะหลุดทานอาหารไขมันสูงกันมากที่สุด เพราะหลังจากทำงานมาหนักในช่วงเช้าพอถึงตอนเที่ยงเราก็มักจะหิวเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังหาอาหารเเบบคลีน ๆ ที่ไม่ทำให้อ้วนทานยากอีกด้วย เเต่ถ้าหากว่าเราทำอาหารคลีนไปทานเองได้ คุณก็จะไม่ต้องยุ่งยากในการหาร้านอาหารคลีนทานให้ยาก
อีกทั้งเรายังมั่นใจในที่มาของอาหารที่เราทานได้อีกด้วย วันนี้ผู้เขียนก็มีสูตรการทำอาหารคลีนมื้อเที่ยงมาฝากกันทั้งหมด 7 เมนูด้วยกัน ซึ่งทุกเมนูเราสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก เเบบที่คุณเเทบไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารเลยจะทำง่ายขนาดไหนไปดูกันเลยค่ะ
- 1. #7 เมนูอาหารคลีนมื้อเที่ยงเเบบทำเองได้
- 1.1. อาหารคลีนมื้อเที่ยง ข้าวคลุกปลาทูคลีน+ไข่ต้ม
- 1.2. อาหารคลีนมื้อเที่ยง สุกี้หมูสไลด์เห็ดเข็มทอง
- 1.3. อาหารคลีนมื้อเที่ยง ข้าวผัดไส้กรอกคลีน
- 1.4. อาหารคลีนมื้อเที่ยง ผัดกระเพราทูน่าไข่ต้ม
- 1.5. อาหารคลีนมื้อเที่ยง วุ้นเส้นผัดซีอิ๊วอกไก่คลีน
- 1.6. อาหารคลีนมื้อเที่ยง บะหมี่ผักอกไก่ฉีก
- 1.7. อาหารคลีนมื้อเที่ยง ผัดมะกะโรนีผักกุ้งสด
- 2. บทส่งท้ายอาหารคลีนมื้อเที่ยง
#7 เมนูอาหารคลีนมื้อเที่ยงเเบบทำเองได้
อาหารคลีนมื้อเที่ยง ข้าวคลุกปลาทูคลีน+ไข่ต้มเมนูคลีนไขมันต่ำที่ทำเองได้ง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบไม่มาก อีกทั้งยังเป็นเมนูที่มีสารอาหารครบถ้วนโดยเฉพาะโปรตีนจากไข่ต้มเเละปลาทู รวมถึงมีเเคลเซียมเเละฟอสฟอรัสช่วยให้กระดูกเเข็งเเรง ส่วนผสม
วิธีการทำ 1.นำปลาทูไปอบหรือกริลล์จนสุกจากนั้นเเกะก้างออกให้เหลือเเต่เนื้อปลาทู 2.นำข้าวกล้อง ปลาทู เเละเครื่องทั้งหมดที่เตรียมไว้ไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3.จัดจานคู่กับผักสดเเละไข่ต้ม 1 ฟอง  อาหารคลีนมื้อเที่ยง สุกี้หมูสไลด์เห็ดเข็มทองเมนูอาหารเที่ยงเเบบคลีน ๆ ที่มีโปรตีนสูงเเละมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย สามารถเพิ่มความคลีนด้วยการใช้น้ำจิ้มสุกี้สูตรคลีนที่เราสามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป ส่วนผสม
วิธีการทำ 1.นำเนื้อหมูสไลด์เเละเห็ดเข็มทองไปลวกจนสุก ตักขึ้นมาพักไว้ 2.ใส่ส่วนผสมที่พักไว้ลงในชาม เเล้วตามด้วยน้ำจิ้มสุกี้สูตรคลีน  อาหารคลีนมื้อเที่ยง ข้าวผัดไส้กรอกคลีนเมนูนี้มีขั้นตอนการทำที่ง่ายมาก ๆ ซึ่งเราจะเพิ่มความคลีนด้วยการผัดข้าวเเบบไม่ใส่น้ำมัน เเละใช้ไส้กรอกอกไก่เเบบคลีนไร้เเป้ง เเละเพิ่มความน่าทานด้วยเเตงกวาขูดฝอยค่ะ ส่วนผสม
วิธีการทำ 1.ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย 2.ใส่ไส้กรอกอกไก่ลงไปผัดจนเริ่มสุก ตามด้วยข้าวกล้องผัดให้เข้ากัน 3.ตอกไข่ไก่ลงไป รอสักพักให้ไข่สุก จากนั้นผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ไม่ต้องปรุงรสใด ๆ 4.นำเเตงกวามาปอกเปลือก เเละใช้ที่ขูดขูดเเตงกวาออกเป็นเส้น ๆ ใครไม่ถนัดสามารถหั่นเเบบธรรมดาได้ค่ะ 5.เทน้ำปลา Low Sodium ลงในถ้วยจากนั้นใส่พริกขี้หนูหั่นซอยลงไปค่ะ  อาหารคลีนมื้อเที่ยง ผัดกระเพราทูน่าไข่ต้มเมนูกระเพราปลาทูน่าเสริมไอโอดีนเเละเเคลเซียมให้ร่างกาย ช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น ช่วยให้อิ่มนานไม่ต้องอดอาหารก็หุ่นดีได้ เมนูนี้สามารถทำได้ง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นเองค่ะ ส่วนผสม
วิธีการทำ 1.โขลกกระเทียมกับพริกสดพอเเหลกเเล้วตักพักไว้ 2.ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันรำข้าวเพียงเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกกับกระเทียมโขลกลงไป ผัดให้พอหอม 3.ใส่เนื้อทูน่าลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว Low Sodium 4.ใส่ใบกระเพราผัดต่ออีกสักพักตักราดบนข้าวไรซ์เบอร์รี่ ทานคู่กับไข่ต้ม 1 ฟอง  อาหารคลีนมื้อเที่ยง วุ้นเส้นผัดซีอิ๊วอกไก่คลีนเมนูเส้นเเบบเเคลอรี่ต่ำผัดกับอกไก่ที่ให้โปรตีนสูง ใช้น้ำมันรำข้าวเพื่อความคลีนที่สำคัญทำง่ายมาก ๆ รับรองว่าต้องติดใจรสชาติอร่อย ๆ ของเมนูนี้อย่างเเน่นอนค่ะ ส่วนผสม
วิธีการทำ 1.ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อยจากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยอกไก่หั่นเต๋า 2.ใส่ผักเเครอท บล็อคโคลี่ กวางตุ้ง ผักกระหล่ำดอกลงไปผัด ปิดฝาสักพักให้ผักสุก 3.ใส่วุ้นเส้นตามด้วยไข่ไก่ 4.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลหญ้าหวานเล็กน้อย เเละพริกไทยเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ  อาหารคลีนมื้อเที่ยง บะหมี่ผักอกไก่ฉีกเมนูบะหมี่ผักเพื่อสุขภาพ ทานคู่กับอกไก่ที่ให้โปรตีนสูง เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก เป็นเมนูที่ปราศจากน้ำตาลเพราะปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกป่น มะนาวเเละเกลือเล็กน้อยเท่านั้นค่ะ ส่วนผสม
วิธีการทำ 1.ต้มน้ำซุปด้วยการนำอกไก่ลงไปต้มจนสุก ตักอกไก่ขึ้นมาฉีกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2.โขลกรากผักชีเเละพริกไทยรวมกัน เเล้วตักใส่น้ำซุปต้มต่อให้เดือด ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาวเพียงเล็กน้อย 3.นำเส้นบะหมี่ผักเเละผักกาดขาวไปลวกจนสุก จัดใส่ถ้วยวางไข่ต้มกับอกไก่ที่เราฉีกไว้ลงไป 4.เทน้ำซุปใส่ลงไปเล็กน้อยเเล้วปรุงด้วยมะนาวเเละพริกป่น  อาหารคลีนมื้อเที่ยง ผัดมะกะโรนีผักกุ้งสดเมนูคลีนอร่อย ๆ ที่ผู้ใหญ่ทานได้เด็กทานก็ยิ่งดี เมนูนี้จะใช้มะกะโรนีที่ทำจากผักเพื่อลดคาร์ป เเละเพิ่มโปรตีนด้วยกุ้งสด ๆ กับไข่ดาว 1 ฟอง ซึ่งต้องใช้วิธีการทอดด้วยน้ำนะคะ ส่วนผสม
วิธีการทำ 1.ต้มเส้นมะกะโรนีให้สุก จากนั้นนำไปผัดกับซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย 2.ตักเส้นมะกะโรนีออก จากนั้นนำกุ้งลงไปกริลล์กับซอสในกระทะจนสุก 3.จัดจานใส่มะกะโลนี กุ้ง ผักสดเเละไข่ดาวทอดในน้ำ |
บทส่งท้ายอาหารคลีนมื้อเที่ยง
จบไปเเล้วสำหรับไอเดียอาหารคลีนมื้อเที่ยงที่เราได้นำมาฝากในวันนี้ จะเห็นได้ว่าเเต่ละเมนูนั้นมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมคะ เเละที่สำคัญอาหารคลีนทุกเมนูมีสารอาหารครบถ้วนที่ร่างกายต้องการในเเต่ละวัน โดยที่ไม่ทำให้หุ่นของเราพัง
โดยเราควรทานอาหารในเเต่ละมื้อในปริมาณที่พอดีกับร่างกายของเราต้องการ มื้อกลางวันก็มีความสำคัญเพราะจะช่วยไม่ให้เราหิวมากจนเกินไป ช่วยให้เราอิ่มท้องไปจนถึงเวลาอาหารเย็น ดังนั้นคุณจึงไม่ควรที่จะละเลยอาหารมื้อเที่ยงเด็ดขาดค่ะ
ขอบคุณภาพอาหารคลีนประกอบบทความจาก
