สวัสดีค่าทุกคน
วันนี้พาคุณแม่ทุกคนมาบำรุงครรภ์ง่ายๆ ด้วยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายส่งผลทำให้ลูกน้อยของเรามีพัฒนาการที่ดีด้วยเมนูอาหารง่ายๆ สำหรับคนท้อง 26 สัปดาห์ทำได้ง่ายและทานง่ายด้วย ที่สำคัญเต็มไปด้วยคุณประโยชน์เต็มเปี่ยมคุณแม่คนไหนกลัวอ้วนบอกเลยว่าสบายใจได้เลย!!
ก่อนไปตะลุยเมนูอาหารอร่อยๆ สำหรับคนท้องเราไปดูสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของคุณแม่ท้อง 26 สัปดาห์กันถ้าพร้อมแล้วไปกันเลย!
สารอาหารที่จำเป็นสำหรับคนท้อง 26 สัปดาห์
คนท้องจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อบำรุงร่างกายของคุณแม่ตั้งครรภ์และลูกน้อยในท้องดังนั้นวันนี้เรามาดูสารอาหารที่จำเป็นกับคนท้อง 26 สัปดาห์กันเถอะ
ต่อไปเราไปดูเมนูง่ายๆสำหรับคนท้อง 26 สัปดาห์กันดีกว่า ลุย!
เมนูง่ายๆสำหรับคุณแม่ท้อง 26 สัปดาห์ ดีต่อสุขภาพแม่และลูกน้อย
คุณแม่ท้อง 26 สัปดาห์อยู่ในช่วงอายุครรภ์ 6 เดือน หรือ ไตรมาสที่ 2 กำลังเข้าสู่ช่วงไตรมาสที่ 3 ดังนั้นคุณแม่ควรเตรียมพร้อมด้วยการดูแลตัวเองด้วยอาหารที่มีประโยชน์และวันนี้เราขอนำเสนอ 3 เมนูที่สามารถทำได้ง่าย มาดูกันเลย!!
ไข่ตุ๋นกุ้งสด
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
- กุ้งสด 5ตัว
- กุ้งสดสับหยาบ 5-7 ตัว
- ต้นหอมซอย
- พริกไทยป่าน 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
วิธีทำ
ตีไข่ผสมกับน้ำซุปให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและเติมน้ำเปล่าตามเข้าไปคนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นกรองไข่เทลงในถ้วยเพื่อเพิ่มความเนียนให้กับเนื้อไข่ ต่อไปใส่เนื้อกุ้งสดสับหยาบลงไปใส่ต้นหอมซอยคนเข้ากัน
นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง 5 นาที เปิดฝาใส่กุ้งสดไว้ด้านบนไข่ตุ๋นเรียงให้สวยงามจากนั้นนึ่งต่อจนสุกจัดจานพร้อมรับประทานได้เลย
ต้มเลือดหมู
ส่วนผสม
- เลือดหมูหั่นสี่เหลี่ยมพอดีคำ (มั่นใจได้ว่าผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาด)
- หมูสับหมักปรุงรส (ห้ามใส่ชูรส)
- เนื้อหมูหั่นบาง (ลวกสุกแล้ว)
- ตับหมู (ลวกสุกแล้ว)
- เต้าหู้หลอดหั่นพอดีคำ
- ตำลูกเด็ดเอายอดและใบอ่อน
- ตังฉ่าย
- ขึ้นฉ่ายและต้นหอมหั่นเป็นท่อนเล็กๆ
- ซุปก้อน
- น้ำเปล่า
- น้ำปลา
- ซอสปรุงรส
วิธีทำ
ตั้งหม้อต้มน้ำด้วยไฟกลาง ใส่ก้อนซุปลงไปรอละลายจากนั้นใส่ตังฉ่ายเดือดจากนั้นปั้นหมูซับที่หมักปรุงรสไว้แล้วลงไปในน้ำเดือดรอจนเนื้อหมูสับสุกจึงใส่หมูสิ้น + ตับลวก + เต้าหู้หลอด ลงไปรอจนสุก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา + ซอสปรุงรส ปรุงรสตามใจชอบได้เลย
จากนั้นใส่เลือดหมูที่เตรียมไว้ลงไป รอน้ำเดือดอีกรอบจึงใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่ายลงไปแล้วปิดไปจัดจานพร้อมรับประทานได้เลย
ปลานึ่งกับผักนึ่ง
- ปลานิลหรือปลาทับทิม (ตามต้องการ)
- ใบแมงลัก 2 กำ
- ตะไคร้ซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้หั่นท่อน 2-3 ต้น
- กระเทียม 10 กลีบ
- ใบมะกรูด 5-6 ใบ
- ข่าซอย 4 แว่น
- เกลือแกง (สำหรับล้างคาวปลา)
- เกลือสำหรับหมักปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสำหรับนึ่งสามารถเลือกได้ตามชอบ
นำตะไคร้ + เกลือหมักปลา + กระเทียม โขลกรวมกันให้ละเอียดจากนั้นนำปลาที่ล้างคาวแล้วมาหมักด้วยส่วนผสมทั้ง 3 อย่างที่โขลกไว้ทาจนทั่วทั้งตัวของปลา หมักไว้นาน 1 ชั่วโมงในอุณหภูมิห้อง
ตั้งหม้อต้มน้ำรอเดือดจากนั้นใส่ใบแมงลัก + ตะไคร้หั่นท่อน + ใบมะกรูด + ข่า ยัดเข้าไปในท้องของปลาที่หมักไว้จากนั้นนำปลาลงไปนึ่ง 5 นาที จึงนำผักเคียงที่เตรียมไว้ลงไปนึ่งคู่กับเนื้อปลานึ่งต่ออีก 15 นาทีหรือจนเนื้อปลาสุกจึงจัดจานสามารถทานคู่กับน้ำพริกต่างๆ ได้
บทสรุป!! เมนูสำหรับคนท้อง 26 สัปดาห์ช่วยให้สุขภาพดีได้จริงหรือ?
การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สามารถช่วยทำให้คุณแม่มีสุขภาพที่ดีได้แต่การที่จะทราบได้ว่าอาหารที่เราคิดว่าดีนั้นปลอดภัยและดีต่อสุขภาพของคุณแม่และลูกในท้องจริงไหมเป็นสิ่งที่คุณแม่จะต้องศึกษาและเตรียมเอาไว้เสมอ
และเราขอบอกเลยนะว่า 3 เมนูที่เรานำมาเสนอทุกคนเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของเมนูเพื่อสุขภาพสำหรับคนท้อง 26 สัปดาห์ คุณแม่สามารถเนรมิตเมนูขึ้นมาได้ตามใจเลยเพียงแต่ต้องอยู่ในพื้นฐานของคำว่าอาหารเพื่อสุขภาพนะคะ และที่สำคัญอย่าใส่ชูรสเลยเชียว!!
อีก 14 สัปดาห์ลูกน้อยก็จะคลอดแล้วอยากให้คุณแม่เตรียมพร้อมและก้าวผ่านอุปสรรคต่างๆไปได้นะคะ
วันนี้ลาแล้วเจอกันในสาระหน้านะคะ บ๊ายบาย!!
